英国Seward公司研发的Stomacher拍打式匀浆器应用于食品、环境和医学等方面的微生物检验、药物残留测定及细胞培养的样品制备，具有高效、安全、均一、准确的特点。根据处理量不同，Stomacher 有3种类型产品：Stomacher 80、Stomacher 400和Stomacher 3500，他们各自的应用领域分别叙述如下：

　　Stomacher 80为全球*小巧、*灵活高效的样品制备系统，分两种型号：Biomaster（样品处理量为5-80ml） 和microBiomaster（样品处理量为250ul-80ml），其中microBiomaster具有可调节门，其拍浆压力可调。Stomacher 80 由微电脑控制，它预设了3个处理速度和3次附加连续运转的启动。体积小巧的Stomacher 80 还可轻易的放入生物安全柜。主要用于生命科学领域和临床/医药领域，如组织培养、细胞生物学、生物化学、活体组织处理和痰处理等。

　　Stomacher 400 主要应用于食品行业，如牛奶、饮料、肉制品、海产品、烹调原料等，其处理量为80-400ml。

　　1. 与Stomacher 80和Stomacher 400相比，Stomacher 3500的工作力要柔和一些，所以更适合搅拌粉末、巧克力和一次性的消毒制品如止血棉球、尿布等，另外机器可加热到40℃，可模仿动物的体温或胃部温度，因而也适合检测猪肉、羊肉和牛肉。

　　2. Stomacher 3500的样品处理量为1000-3000 ml主要应用于一次性医疗产品生产商、质检、药检、自来水公司、肉食加工工业、大学/研究机构及临床实验室。

　　3.Stomacher 3500分为3种型号，其中Stomacher 3500 Jumbo适合任何需要大量搅拌的样品，常应用于粉末类样品的搅拌； Stomacher 3500 Bioreactor适合检测水质；Stomacher 3500 Bioreactor可加热到40℃，模仿动物的体温或胃部温度，适合检测猪肉，羊肉和牛肉。

主要特点

　　Stomacher所有型号产品均具有以下特点：

　　1. 高效便捷：样品制备仅需30秒，与传统方法相比，大大缩短了制备时间；仅靠机械力作用，所制备的一种样品可同时满足微生物、生化、免疫等多方面的检验。

　　2. 安全：样品制备于密封的灭菌袋中，取样后可直接丢弃：一方面，避免了操作者吸入空气中飘散的标本飞沫；另一方面，不需清洗匀浆器，把操作者被感染的几率降到*低。

　　3. 均一：所制样品具有高度的均一性，确保实验结果的可信度。

　　4. 样本活性高：对于组织的处理较超声和旋转切割式匀浆器具有更高比例的活性细胞，可提高培养的成功率。

　　5. 兼有搅拌器功能：独特的旋转式桨叶形成的剪切力，在拍打的同时还有搅拌的功效，可对粉末、液体等进行混匀。尤其适用于乳制品、肉制品、水产品等食品及纺织品的检验检疫。

匀浆+搅拌

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